Kai Seki Magoroku Redwood: facas tradicionais japonesas
Composta por facas fabricadas em aço japonês de alta qualidade, esta série apresenta lâminas retificadas de um e dois lados. O resultado são facas fortes, afiadas, equilibradas e funcionais que farão com que qualquer chefe tenha prazer em cozinhar. O design é bastante minimalista, mas as facas têm uma estética claramente japonesa. O nome Redwood refere-se ao cabo feito de madeira pakka. Esta madeira é resistente à humidade, muito durável e fica muito bem na sua cozinha!
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Kai Seki Magoroku Redwood deba 15,5 cm, MGR-0155DEm stock
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Características da série Seki Magoroku Redwood
Seki Magoroku Redwood lâmina
As lâminas da coleção Redwood são feitas de aço Daido 1K6 com uma dureza de 57 (± 1) HRC. As lâminas têm uma excelente capacidade de corte, uma vez que a sua moagem difere de faca para faca, tornando cada faca perfeitamente adequada para os ingredientes a que se destina. O Kai sabe melhor do que ninguém como desenhar uma faca. A lâmina é reforçada com uma moagem fina. A espinha da lâmina é arredondada, o fio é muito nítido.
Seki Magoroku Redwood cabo
Os cabos são feitos de madeira pakka, uma mistura de madeira e resina. Os cabos podem aguentar bastante e eles são impermeáveis à água devido à resina de alta qualidade. Ligados às lâminas por uma virola de plástico preto, estes cabos sentem-se ótimos na mão. A virola preta acentua de forma agradável a cor natural da madeira. Com a série Seki Magoroku Redwood, obtém a famosa qualidade da Kai por um preço acessível!