Tábuas de cortar: a base perfeita para a sua faca

Como escolher a melhor tábua de cortar?

Em primeiro lugar, escolha o seu material preferido. Pode escolher uma tábua de cortar de madeira ou de plástico. As tábuas de cortar feitas de outros materiais, como pedra ou vidro, não são adequadas para cortar. No entanto, são ótimas como tábuas de servir! Que material deve escolher?

Tábuas de cortar de plástico

A principal vantagem das tábuas de cortar de plástico é que geralmente podem ser lavadas na máquina de lavar louça, por isso são fáceis de limpar. As tábuas de cortar de plástico são menos duráveis do que as de madeira. Eles precisarão ser substituídos com mais frequência do que uma tábua de madeira. Além disso, o plástico não é tão bom para as suas facas como a madeira.

Tábuas de cortar de madeira

Se investir numa boa tábua de cortar de madeira, irá apreciá-la durante anos! As tábuas de cortar de madeira duram muito tempo e o corte na madeira é suave para as suas facas de cozinha. Tem facas bonitas? Uma tábua de cortar de madeira é a escolha certa para si. A madeira requer um pouco mais de manutenção do que o plástico. Não pode ser lavada na máquina de lavar louça, pelo que terá sempre de lavar a sua tábua de cortar de madeira à mão. Além disso, deve aplicar regularmente uma camada de óleo mineral, para que a madeira não seque.

Tábuas de cortar de bambu

O bambu é o material perfeito para uma tábua de cortar, porque não absorve água. Além disso, as tábuas de cortar de bambu não se deformam. O bambu é também um tipo de madeira sustentável. Em termos de manutenção, pode manter a sua tábua de cortar de bambu da mesma forma que manteria uma tábua de cortar de madeira.

Tábuas de servir

Pode utilizar uma tábua de servir para servir a sua comida com estilo. Por exemplo, utilize uma tábua de servir para um prato de queijo ou uma mesa cheia de tapas. Também pode utilizar uma tábua de servir de madeira como tábua de cortar, mas não tente fazê-lo com tábuas de servir feitas de pedra ou vidro. Isso danificaria as suas facas de cozinha.