Facas de cozinha Shizu Hamono: um trabalho artesanal sem precedentes

Razões para escolher Shizu Hamono

É apaixonado por cozinha e pretende aumentar a sua coleção de utensílios de cozinha? As facas de cozinha Shizu Hamono são o ideal. Pode ser um investimento, mas estará a investir no seu próprio prazer culinário!

Facas de cozinha japonesas

As facas Shizu Hamono são feitas à mão por fabricantes japoneses de facas artesanais. Têm anos de experiência na forja de facas e utilizam técnicas tradicionais que foram transmitidas ao longo de gerações. A Shizu Hamono utiliza tipos de aço de primeira qualidade, como o VG10 e o Aogami (aço de papel azul). Estes tipos de aço são conhecidos por serem duráveis e terem uma excelente retenção de nitidez. Os fios finamente polidos garantem uma nitidez excecional.

As facas de cozinha Shizu Hamono são muito confortáveis de segurar e oferecem um bom equilíbrio. Isto contribui para uma experiência de corte agradável. A marca tem uma vasta seleção de facas para diferentes aplicações na cozinha, incluindo facas de chef, facas santoku, facas nakiri e muito mais. Isto permite aos cozinheiros escolher as facas que melhor se adaptam ao seu estilo e necessidades culinárias. As facas Shizu Hamono têm desings bonitos e são claramente feitas com grande atenção aos pormenores. Estas facas são apreciadas pelo seu valor estético e pela sua funcionalidade.

Artesanato

Possuir uma faca Shizu Hamono é frequentemente visto como um sinal de dedicação às artes culinárias. Esta marca tem uma grande reputação e é frequentemente associada a chefes de cozinha profissionais e gourmets.

História de Shizu Hamono

Shizu Hamono Co. Ltd. foi fundada em 1980. No entanto, a história da marca é muito, muito mais antiga. O nome da empresa remete subtilmente para as suas origens. "Shizu" refere-se a Saburo Sizu. Um mestre artesão e fabricante de espadas do período Edo (1603-1868). Hamono refere-se a ferramentas de corte japonesas, tais como cinzéis, raspadores, facas e outros produtos com uma lâmina constituída por duas partes: um núcleo de aço duro, forjado juntamente com um aço inoxidável mais macio. Esta continua a ser uma escolha popular para os fabricantes de facas japoneses. E isso inclui Shizu Hamono!

Não é possível encontrar muito mais informações sobre este misterioso fabricante de facas. Mas, como eles próprios afirmam: "O nosso sonho cria produtos do nosso entusiasmo e da nossa tecnologia". Estamos convencidos.