Facas de cozinha Mujun: simplicidade complexa
As facas de cozinha Mujun provêm de um coletivo japonês composto por designers e jovens artesãos especializados no fabrico de facas. Vivem e trabalham nas zonas periféricas do Japão, onde ainda existe trabalho artesanal tradicional. Mujun protege o artesanato antigo, trabalhando com jovens aprendizes para o fazer avançar e melhorá-lo sempre que possível. Isto também se reflete nas facas de cozinha. Tradicional no design e no fabrico, mas moderno na escolha do aço. As facas de cozinha Mujun são fabricadas e afiadas à mão. Por conseguinte, as facas podem diferir ligeiramente em termos de acabamento. Isto torna cada faca única.
Porquê escolher as facas de cozinha Mujun
Escolha as facas Mujun se gosta de facas de alta qualidade e se gosta de fazer uma escolha consciente quando compra um produto. Mujun está a trabalhar ativamente em várias iniciativas sociais e comunitárias para manter vivas as tradições antigas, criando simultaneamente oportunidades de emprego para os jovens. Além disso, Mujun preocupa-se com o ambiente.
É claro que estas iniciativas são ótimas, mas os produtos também devem ser de boa qualidade. E Mujun cumpre o que promete. Estas facas são maravilhosas. E quando se considera essa qualidade e todo o trabalho manual necessário para fabricar uma faca deste tipo, olha-se para o preço? Verá que é mais do que razoável.
Sobre o Mujun
Estilo de vida de Mujun
Em 2008, Mujun começou a colaborar com artesãos experientes, com o objetivo de preservar o artesanato antigo e, ao mesmo tempo, modernizar os produtos para chegar a um público mais vasto. Mujun protege estes antigos ofícios, trabalhando com novos e jovens artesãos para os levar por diante e melhorá-los sempre que possível. Mujun tem três jovens aprendizes a trabalhar na sua própria forja, que levam a forja de facas muito a sério e aspiram a tornar-se artesãos qualificados.
Mujun Planet
Mujun adquiriu recentemente uma grande área de terreno na região montanhosa e arborizada de Shimane. A visão de Mujun é criar uma aldeia nesta zona onde todos se possam tornar artesãos, trabalhando em pequena escala para a sua comunidade e utilizando o mais possível o seu ambiente natural. O Mujun Planet tem tudo a ver com a revitalização do estilo de vida satoyama, um estilo de vida em que se apoia uma comunidade local e duradoura. Regressar à forma de vida anterior à industrialização; um estilo de vida sustentável e local.