Facas de chef Zwilling: excelência na cozinha
Uma faca de chef Zwilling é uma grande potência para a sua cozinha. Pergunte a qualquer chefe profissional e ele ira-lhe dizer que uma faca de chef é a faca mais importante da sua cozinha. É a faca que se pode utilizar para praticamente tudo. E que melhor marca para escolher do que a Zwilling, uma marca alemã que tem vindo a produzir excelentes facas desde 1731?
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Zwilling J.A. Henckels Professional "S" 31021-200 faca de chef 20 cm (8")90,00 €
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Características das facas de chef Zwilling
Quando compra uma faca de chef Zwilling, está a escolher centenas de anos de experiência, combinados com técnicas modernas. O melhor do passado e do presente combinados. A Zwilling é conhecida pelos seus excelentes protocolos de tratamento térmico. São estas características que fazem com que as facas de cozinha Zwilling mantenham a sua nitidez durante muito tempo. Este método "Friodur" consiste em arrefecer as facas até mais de 100 graus Celsius abaixo de 0. Isto faz sobressair o melhor do aço.
Diferentes coleções de facas de chef Zwilling
Existe uma faca de chef Zwilling para cada tipo de cozinha. Uma faca de chef Zwilling Twin Cuisine é perfeita para uma cozinha de aspeto moderno ou escolha a série Zwilling Pro para um aspeto mais tradicional. Ou opte por um favorito garantido: o design da série Zwilling Four Star mantém-se inalterado desde 1976. Porquê mudar uma ideia vencedora?
Afiação da faca de chef Zwilling
Cada faca vai precisar de ser afiada a seu tempo. Felizmente, as facas Zwilling têm aço endurecido e são muito afiadas, pelo que não terá de as afiar durante algum tempo depois de as comprar. Mas, eventualmente, até uma faca de chef de cozinha Zwilling se tornará sem. Felizmente, existem excelentes produtos de afiação Zwilling disponíveis. Pode optar por pedras de amolar, que requerem alguma perícia, ou por afiadores de passagem, que restituem o fio afiado da sua faca num instante.