Facas de cozinha Tojiro Zen: Tradição japonesa no seu melhor
Facas de cozinha Tojiro Zen: Tradição japonesa no seu melhor. Estas facas são leves, super funcionais e, em termos de gama de preços, estas facas inserem-se no orçamento acessível da marca Tojiro. O cabo é feita de madeira de magnólia com uma almofada de polipropileno preto. Um design intemporal! Dentro desta série, encontrará vários tipos de facas de cozinha. Desde de santokus a facas sashimi longas.
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Características da Tojiro Zen
Zen lâmina
As facas de cozinha Zen apresentam uma lâmina laminada composta por três camadas de aço. O núcleo é feito de aço VG10, com aço inoxidável de 13 cromos de cada lado. Isto garante uma lâmina forte e flexível com um excelente desempenho de corte e de fácil manutenção. Esta técnica de forja é muito conhecida no Japão e vê-se muito nas facas de cozinha japonesas.
Zen cabo
O cabo é feita de madeira de magnólia com uma almofada de polipropileno preto. A madeira de magnólia é muito leve e a virola preta fornece um contraste agradável. O cabo tem uma forma tradicional japonesa em D. Isto significa que o cabo é assimétrico e, por conseguinte, adapta-se perfeitamente à palma da sua mão. É uma caraterística típica japonesa!