Facas de cozinha Tojiro Shippu DP63 Black: artesanato tradicional japonês com um aspeto resistente

Características de Tojiro Shippu DP63 Black

Shippu DP63 Black lâmina

As facas de cozinha Shippu DP63 Black devem o seu nome à lâmina de aço damasco composta por 63 camadas de aço. O núcleo é feito de aço VG10, com 31 camadas de aço damasco em ambos os lados. Isto garante uma lâmina forte e flexível que tem um aspeto bonito sem comprometer o desempenho de corte. Como estas facas têm mais camadas de aço damasco do que a maioria, as facas da série Shippu DP63 Black têm um padrão muito complexo. Ao contrário da lâmina cinzenta da série Shippu DP63, a série Black tem um acabamento de lâmina em óxido de ferro escuro. Este acabamento protege ainda melhor a lâmina de influências externas como a humidade.

Shippu DP63 Black cabo

O cabo é feito de madeira de castanheiro com uma virola de polipropileno preto. A madeira de castanho queimado tem uma cor escura deslumbrante. A virola preta combina perfeitamente com o acabamento da pega e da lâmina. O cabo tem uma forma tradicional japonesa em D. Isto significa que o cabo é assimétrico e, por conseguinte, adapta-se perfeitamente à palma da sua mão. É uma caraterística típica japonesa!