Facas de cozinha Tojiro Shippu DP63: artesanato tradicional japonês

Características de Tojiro Shippu DP63

Tojiro Shippu DP63 lâmina

As facas de cozinha Shippu DP63 devem o seu nome à lâmina de aço damasco composta por 63 camadas de aço. O núcleo é feito de aço VG10, com 31 camadas de aço damasco em ambos os lados. Isto garante uma lâmina forte e flexível que tem um aspeto bonito sem comprometer o desempenho de corte. Esta técnica de forja é muito conhecida no Japão e vê-se muito nas facas de cozinha japonesas. Como estas facas têm mais camadas de aço damasco do que a maioria, as facas da série Tojiro Shippu DP63 têm um padrão muito complexo.

Tojiro Shippu DP63 cabo

O cabo é feito de madeira de magnólia com uma virola de chifre de búfalo chique. Um material natural deslumbrante. A madeira de magnólia é muito leve e a virola preta fornece um contraste agradável. O cabo tem uma forma tradicional japonesa em D. Isto significa que o cabo é assimétrico e, por conseguinte, adapta-se perfeitamente à palma da sua mão. É uma caraterística típica japonesa! Prefere um cabo feito de madeira de castanheiro queimado e polipropileno preto? Então, dê uma vista de olhos à série Shippu DP63 Black.