Facas de cozinha Miyabi 5000MCD: o epítome do luxo
As facas de cozinha Miyabi 5000MCD estão entre as melhores facas de toda a série Miyabi da Zwilling. Lindas facas feitas com os melhores materiais disponíveis. Feita para cortar excecionalmente bem, mas também para dar nas vistas na sua cozinha. Estas facas são a combinação última da fiabilidade alemã e o artesanato tradicional japonês. Basta ver as características óbvias do design japonês combinadas com uma virola forjada para facilitar a manutenção.
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Características da série Miyabi 5000MCD
As lâminas destas facas são feitas de aço Microcarbide Cryodur temperado com gelo e com uma dureza de 63HRC. Este núcleo é rodeado por 100 camadas de aço damasco, forjadas em conjunto para formar um padrão deslumbrante. As lâminas são afiadas de acordo com o método Honbazuke. Isso significa que a lâmina foi afiada até à perfeição pelos artesãos da Miyabi. Um trabalho moroso que exige competências incríveis. A dureza muito elevada garante que a faca manterá a sua nitidez durante muito tempo. Além disso, o fio é muito fino, pelo que a resistência ao corte é muito reduzida. O MC em MCD significa 'Microcarbide steel', o D significa damasco.
Miyabi 5000MCD cabo
O cabo em forma de D é feito de madeira de bétula Masur. Esta madeira tem um padrão natural muito bonito, o que torna cada faca única. A madeira clara tem um aspeto fantástico em combinação com a lâmina polida. Existe um magnífico pino de mosaico no meio da pega - outro pormenor deslumbrante que realça o acabamento superior e a atenção aos detalhes desta coleção.