Sakai Takayuki: uma marca de facas de cozinha legendária

Porquê escolher Sakai Takayuki?

Artesanato e tradição

As facas Sakai Takayuki são fabricadas à mão em Sakai, no Japão, com muito cuidado e perícia. A atenção aos pormenores e a utilização dos melhores materiais conferem a estas facas uma capacidade de corte sem paralelo.

Nitidez e durabilidade excecionais

As facas Sakai Takayuki são forjadas e endurecidas de acordo com técnicas seculares. Isto resulta numa extraordinária nitidez que se mantém durante muito tempo. Ao mesmo tempo, Sakai Takayuki acompanha os tempos: a tecnologia moderna também é utilizada para criar facas excecionais, honrando a tradição.

Uma grande variedade de facas de cozinha japonesas

Sakai Takayuki oferece muitas séries de facas diferentes para satisfazer as necessidades dos chefes profissionais e dos chefes amadores. Quer esteja à procura de uma faca para uso quotidiano ou para criar uma obra-prima para ocasiões especiais: Sakai Takayuki tem sempre uma faca que se adapta perfeitamente ao seu estilo e preferência.

Séries da Sakai Takayuki

Sakai Takayuki 33 Layer Damascus

A série Sakai Takayuki 33 Layer Damascus é um verdadeiro espetáculo. O bonito padrão de damasco em camadas e o núcleo de aço duro VG10 conferem a estas facas um excelente desempenho de corte e um aspeto vistoso. O cabo de estilo ocidental proporciona uma aderência confortável e um controlo total durante o corte.

Sakai Takayuki 33 Layer VG10 Damascus Hammered WA

A série Sakai Takayuki 33 Layer VG10 Damascus Hammered WA combina a beleza do aço damasco com um padrão martelado único. O cabo leve em forma de WA, feito de magnólia e chifre de búfalo, oferece uma autêntica experiência de corte japonesa.

Sakai Takayuki 45 Layer Damascus

Com 45 camadas de aço de alta qualidade, a série Sakai Takayuki 45 Layer Damascus é a escolha perfeita para quem deseja a máxima nitidez. O cabo tradicional é muito agradável na mão e oferece uma precisão perfeita.

Sakai Takayuki Blue Super

A série Sakai Takayuki Blue Super é conhecida pelo seu aço Blue Super, em japonês: Aogami. Isto proporciona uma nitidez inigualável e um desempenho duradouro. O acabamento rústico da lâmina faz destas facas uma verdadeira afirmação na sua cozinha. O cabo tradicional japonês, feito de madeira de magnólia e chifre de búfalo, garante uma boa e confortável aderência.

Sakai Takayuki Gin San

A série Sakai Takayuki Gin San, com o seu aço inoxidável Gin San e a sua lâmina polida deslumbrante, tem capacidades de corte fantásticas. Este aço tem a nitidez do aço-carbono, mas, ao contrário do aço-carbono atual, o aço Gin San é inoxidável! O cabo é feito de madeira de magnólia, acrescentando um toque de luxo.

Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style

A série Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style, feita de aço Blue 2, é fácil de afiar e conhecida pela sua excelente retenção de afiação. As facas não são resistentes à corrosão. O cabo tradicional japonês, com a sua forma caraterística, oferece uma autêntica experiência de corte japonesa.

Sakai Takayuki Tokujo

A série Sakai Takayuki Tokujo oferece uma qualidade excecional para os chefes profissionais. Com aço VG10 duro e um cabo ergonómico, cada faca desta série oferece uma força de corte e um controlo superiores. O que é notável nesta série é o facto de conter algumas facas japonesas altamente especializadas.

Sakai Takayuki Nanairo

O que é notável nesta série é o facto de conter algumas facas japonesas altamente especializadas. É uma coleção de facas que combina, sem esforço, beleza e habilidade. Os cabos podem parecer simples, mas as lâminas marteladas de aço damasco brilham.

História de Sakai Takayuki

Sakai Takayuki é originário da lendária cidade das facas de Sakai, no Japão. Embora Sakai possa ser semelhante a Seki, são cidades verdadeiramente diferentes. Durante séculos, a Sakai foi reconhecida em todo o mundo pelas suas facas de alta qualidade utilizadas por chefes profissionais. Sakai Takayuki baseia-se nesta rica tradição, empregando técnicas artesanais transmitidas de geração em geração.

Com as melhores pessoas, materiais e técnicas, Sakai Takayuki produz facas de extraordinária qualidade e beleza. A paixão pelo trabalho artesanal e a procura da perfeição são o que fez da Sakai Takayuki uma marca de confiança entre os chefes profissionais e os entusiastas das facas em todo o mundo.

Quer seja um profissional à procura dos melhores utensílios de cozinha ou um cozinheiro amador à procura de melhorar os seus dotes culinários, Sakai Takayuki tem as facas de que necessita.