Facas de cozinha Eden: qualidade superior, ótima relação qualidade/preço

Aço e cabo com uma bela marca

A série Eden Classic Damast é fabricada em aço damasco japonês, que apresenta marcas impressionantes. O cabo combina com o estilo e é feito de um material compósito constituído por linho e resina.

Aço AUS-10 duro e resistente ao desgaste!

O núcleo da lâmina, que é o fio com o qual se corta, é de facto um aço AUS-10 muito duro e inoxidável (dureza 60° na escala Rockwell). Este aço duro e resistente garante que as facas se mantêm afiadas durante muito tempo.

Propriedades de corte perfeitas

Para além do seu belo aspeto, a lâmina tem excelentes propriedades de corte. As facas da série Eden Quality Classic Damast são afiadas na perfeição.

Forjado à mão e bem afiado

A série Eden Kanso Aogami é forjada à mão em aço Blue Paper Steel. Estas facas podem exigir mais atenção do que a faca de cozinha comum, mas as vantagens são grandes. Elas são extremamente afiadas e muito bonitas.

Duro e muito resistente

Apesar da dureza do Blue Paper Steel, estas facas continuam a ser razoavelmente resistentes a lascar. Dito isto, não significa que se possa cortar carne congelada ou ossos com estas facas.

Uma vida inteira de prazer

Se estas facas forem tratadas corretamente, cortar nunca mais será a mesma experiência. Nesta gama de preços, não encontrará facas mais afiadas.

Facas fantásticas com um design japonês

As facas da coleção Eden Sugoi Olive são a base para qualquer amante de facas de estilo japonês. A série deve parte do seu nome aos cabos ovais em madeira de oliveira. A forma oval é um dos tipos distintivos de cabos japoneses. A madeira de oliveira do cabo não só tem um aspeto fantástico, como também o padrão ser único para cada faca. Esta série é composta por várias facas de cozinha com cabos de madeira de oliveira deslumbrantes, que são perfeitas para cortar peixe, carne e legumes.

A lâmina

As lâminas destas facas são feitas de aço japonês VG10. Este é um tipo de aço inoxidável com um teor de carbono relativamente elevado, o que significa que o aço VG10 é muito mais duro do que a maioria dos tipos de aço inoxidável. Assim, o fio da faca tem um desbaste muito fino e é verdadeiramente afiado. As lâminas destas facas são realçadas com um acabamento em damasco impresso. Consequentemente, as facas têm um aspeto fantástico. As facas da série Eden Sugoi Olive não têm uma virola que atrapalhe o corte. Além disso, a faca é fácil de afiar porque a virola não atrapalha quando se afia do talão para o fio.

Cortar com os elementos

Com as facas de cozinha Eden Elements, estará verdadeiramente no seu elemento. Estas cinco facas elegantes e afiadas com um toque asiático combinam na perfeição estilo e funcionalidade. Esta coleção foi inspirada nos cinco elementos asiáticos: água, madeira, fogo, terra e metal. Embora estes elementos sirvam de inspiração, é a eficácia sem paralelo destas facas que as faz realmente brilhar.

A lâmina

A superfície da lâmina de aço inoxidável apresenta um intrigante acabamento parcialmente martelado. Originalmente, estas amolgadelas eram o resultado do martelo do ferreiro. No Japão, este acabamento é conhecido como Tsuchime. Este acabamento não é apenas estético, mas também evita que os alimentos se colem à lâmina.

O cabo

O cabo é feito de G10 com cores bonitas. Isto é um plástico muito robusto, resistente à humidade, ao calor e às quedas. A virola é feita de G10 preto.

Jóias afiadas para a sua cozinha

As facas de cozinha Eden Hammered Damask são tão graciosas quanto práticas. A lâmina tem um núcleo feito de aço inoxidável japonês e apresenta um belo padrão de damasco. Como cereja no topo do bolo, a lâmina tem um acabamento martelado. Este acabamento confere à faca um aspeto gracioso que lembra as técnicas de forja artesanal do Japão.

A lâmina

As lâminas destas facas têm um núcleo feito de aço AUS-10 forte e inoxidável. Este tipo de aço é suficientemente forte para manter a sua afiação muito bem, mas suficientemente manejável para ser afiado em casa. O núcleo é ricamente decorado com um belo e inoxidável aço damasco com um acabamento martelado. Originalmente, estas amolgadelas eram o resultado do martelo do ferreiro. No Japão, este acabamento é chamado Tsuchime.

O cabo O cabo é fabricado em G10, um tipo de plástico sólido que é altamente resistente à descoloração e à humidade, aos ácidos e ao calor. O cabo em forma de ovo é ideal para utilizadores destros e canhotos. A virola, que é a parte metálica entre a lâmina e o cabo, é assimétrica para proporcionar uma melhor aderência quando se segura a faca com um aperto de mão. A virola do cabo contém uma pequena placa de aço gravada com o logótipo da Eden.

Qualidade superior por um preço fantástico

As facas de cozinha da coleção Essentials têm todas as qualidades que um consumidor exigente pode pedir. Qualidade de topo absoluta ao melhor preço possível.

A lâmina

O tipo de aço utilizado para as lâminas é designado por aço X50CrMoV15. Um tipo de aço frequentemente utilizado por marcas de renome devido às suas excelentes propriedades de corte e à sua resistência à corrosão. As lâminas são muito finas ao longo de todo o fio.

O cabo

A lâmina funde-se na perfeição com o cabo full-tang, fabricado em polioximetileno duro e extremamente sustentável. Os três rebites fazem lembrar um cabo alemão clássico.

Máxima nitidez e resistência à ferrugem

O aço em pó SG2 é o que confere às facas Susumi propriedades de corte semelhantes às da série Kanso Aogami. O aço SG2 tem a vantagem de ser resistente à corrosão. A lâmina mantém-se como nova após uma utilização prolongada.

Aço em pó de alta qualidade

O SG2 é um aço em pó com uma estrutura muito fina. Como resultado, a dureza e a perfeição de corte aumentam. Os lados das facas Susumi são consideravelmente mais duros do que o habitual no aço damasco. Por conseguinte, a parte lateral é mais resistente aos riscos.

Corte eficiente

O design japonês, o equilíbrio e os cabos ergonómicos em sândalo vermelho (um tipo de pau-rosa) tornam o trabalho com as facas da série Susumi SG2 um verdadeiro prazer.

Um tesouro japonês para a sua cozinha

As facas de cozinha Eden Takara são um tesouro para qualquer cozinha. A lâmina martelada de técnica japonesa Tsuchime é luxuosa e requintada. Takara significa 'tesouro'.

A lâmina

A lâmina tem um núcleo de aço Aogami Super Blue, laminado entre aço inoxidável Paper-13Cr para flexibilidade e durabilidade. A superfície martelada da lâmina não só é bonita de se ver, como também evita que os alimentos se colem à lâmina.

O cabo

Os cabos das facas Takara são fabricados segundo o design tradicional japonês. A virola é feita de madeira de Pakka preta e o cabo é feito de sândalo vermelho. Uma escolha muito leve.

Tradicional e muito afiado

Estas facas são fabricadas de acordo com o artesanato tradicional secular dos fabricantes de facas japoneses. As suas características excecionais são a sua leveza, o acabamento rústico da lâmina e a sua extrema nitidez. Está à procura de uma faca de cozinha japonesa afiada? A Eden Dento é perfeita para si!

A lâmina

O núcleo da lâmina é forjado a partir de Aogami (Aço de papel azul) de alta qualidade. Este é um aço-carbono não inoxidável que é endurecido até aproximadamente 63 HRC para a série Dento. Devido à sua dureza, este aço pode ser afiado com extrema nitidez. O núcleo é laminado entre duas camadas de aço inoxidável mais macio para proteção.

O cabo

O cabo é feito de madeira de cerejeira americana e a virola é feita de madeira pakka preto. O cabo for formado num design japonês e é muito leve.

Muitas marcas oferecem conjuntos “standard”. Mas as pessoas podem ter muitos desejos diferentes. Assim, com as facas de cozinha Eden, qualquer combinação desejada pode ser escolhida como um conjunto. O utilizador cria o seu próprio conjunto e o desconto correspondente é calculado automaticamente. Mas fique descansado, também temos disponíveis vários conjuntos standard da Eden.

Complete o seu equipamento de cozinha com uma elegante tábua de cortar Eden. As tábuas de cortar artesanais são feitas de tipos de madeira de elevado valor e são um regalo para os olhos. As tábuas de cortar Eden são uma superfície de trabalho perfeita para cortar.