Facas para bifes e talheres para bifes da WMF: o acessório mais afiado e elegante para qualquer mesa de jantar

Talheres para bifes WMF: com ou sem serrilha?

As facas para bifes da WMF estão disponíveis com e sem serrilha. Nos restaurantes, é frequente encontrar facas para bifes com um fio parcial ou totalmente serrilhado. A razão por detrás disto é que as facas para bifes serrilhadas mantêm melhor a sua afiação e, por conseguinte, duram mais tempo antes de precisarem de ser afiadas. A desvantagem, no entanto, é que muitas vezes não são afiadas de todo. Quando as facas para bifes serrilhadas ficam sem corte, elas serram ou rasgam a carne, em vez de a cortar.

As facas para bifes sem serrilha da WMF são fornecidas com a máxima nitidez. Cortam a carne sem a rasgar, para que o sumo e o sabor não saiam. A desvantagem é que precisam de ser afiadas com mais frequência, especialmente se estiver a cortar em placas de grés. Felizmente, as facas para bifes sem serrilha são fáceis de afiar em casa!

Uma razão para escolher uma faca de serrilha para bifes em casa é o facto de a faca ser mais versátil. Por exemplo, pode ser utilizado para cortar uma pizza ou para cortar pequenas sanduíches à mesa durante o pequeno-almoço. Com fio serrilhado ou não, as facas para bifes da WMF são ótimas para todos.