Laguiole en Aubrac Gourmet: facas de cozinha elegantes e feitas à mão
A série Laguiole en Aubrac Gourmet é composta por facas de cozinha elegantes e feitas à mão. Reconhece-se imediatamente as facas pela sua grande "barriga" e pela ponta pontiaguda. Graças a esta forma, tem uma grande margem de manobra para trabalhar. A lâmina é mais fina na direção da ponta, perfeita para as tarefas mais detalhadas. Estas facas são fabricadas à mão em Espalion, França.
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Laguiole en Aubrac Gourmet CGO25EBI faca de chef ébano 25 cmEm stock
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Laguiole en Aubrac Gourmet CGO20OLI madeira de oliveira, faca de chef, 20 cm± 2 semanas
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Laguiole en Aubrac Gourmet CGO20EBI faca de chef ébano 20 cm± 3 dias
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Características da série Laguiole en Aubrac Gourmet
Laguiole en Aubrac Gourmet: lâmina em aço inoxidável
A lâmina é feita de aço inoxidável 12C27 Sandvik. Um tipo de aço com um teor de carbono relativamente elevado que torna a faca afiada e muito sólida. No entanto, não é um aço propenso a enferrujar ou a ficar com manchas feias. Também é fácil de afiar se a faca começar a perder alguma da sua nitidez com o tempo.
Laguiole en Aubrac Gourmet: cabo em ébano
A funcionalidade é fundamental, claro, mas o design também é importante. O cabo é feito de madeira de ébano. Esta é uma madeira escura que não só tem um aspeto bonito, como também é altamente resistente à humidade. Ótimo para utilizar na cozinha. O cabo é realçado com decorações adicionais. A virola é embelezada com a caraterística abelha Laguiole.
A espinha do cabo é embelezada por um trabalho de lima aplicado à mão e as escamas são fixadas com rebites. No centro do cabo, estes rebites têm a forma de uma cruz de pastor. Esta cruz remete para a lenda dos pastores católicos que, durante as suas cruzadas em Espanha, queriam rezar longe de uma igreja ou capela. Colocam a faca no chão para rezar uma oração, com a cruz virada para eles.
Laguiole en Aubrac
A Laguiole en Aubrac é especializada no fabrico de facas e talheres de alta qualidade. Esta marca é famosa pelos seus icónicos canivetes Laguiole. Esta marca moderna fabrica os seus produtos na região de Aubrac, em França. A Laguiole en Aubrac dispõe de uma vasta seleção de diferentes tipos de facas, incluindo facas de mesa e de cozinha, bem como os icónicos canivetes Laguiole.