Como se limpa uma panela queimada?

É muito frustrante ter uma panela queimada. Especialmente quando essa panela é feita de aço ou aço inoxidável. Os restos de comida pretos e endurecidos podem parecer impossíveis de remover, o que faz com que se pergunte se esta panela pode sequer ser recuperada. Não se preocupe! Explicaremos os diferentes métodos que pode utilizar para limpar o interior e o exterior das suas panelas. Quer os alimentos estejam queimados, endurecidos ou colados: com estas técnicas, saberá como devolver à sua panela a sua antiga glória. Pronto para muitos mais anos de cozinha!

Limpeza do interior das panelas

Durante a cozedura, as manchas mais difíceis ocorrem no interior da panela. Com os seguintes métodos, limpar o interior da panela é muito fácil!

Limpar a panela com bicarbonato de sódio e vinagre

Comece por polvilhar uma quantidade generosa de bicarbonato de sódio nas áreas queimadas da panela. Depois, deite vinagre sobre o bicarbonato de sódio. Deixe a mistura repousar durante alguns minutos, para que a efervescência possa afetar os restos de comida queimada. Utilize uma escova da loiça ou uma esponja macia para esfregar suavemente as áreas queimadas. Enxagúe bem a panela com água morna e seque-a bem.

Limpar a panela com sal e limão

Polvilhe uma camada de sal sobre as áreas queimadas da panela. Corta um limão ao meio e espremer o sumo sobre o sal. Utilize as metades do limão para esfregar as áreas queimadas com uma ligeira pressão. Deixe a mistura repousar durante alguns minutos, para que os ácidos do limão possam afetar os restos de comida queimada. Enxagúe bem a panela com água morna e seque-a bem.

Limpar a panela com água a ferver e detergente

Encha a panela queimada com água, o suficiente para cobrir completamente as áreas queimadas. Adicione algumas gotas de detergente da loiça à água. Colocar o tacho no fogão e levar a água a ferver. Deixar a água ferver durante alguns minutos. Retire a panela da fonte de calor e deixe arrefecer. Utilize uma escova de lavar loiça ou uma esponja para limpar a panela e remover quaisquer restos de resíduos. Enxagúe bem a panela com água morna e seque-a bem.

Limpar a parte exterior das panelas

Especialmente quando se cozinha a gás ou com chama aberta, a panela pode ficar suja e enegrecida. Os seguintes métodos ajudá-lo-ão a deixar o exterior da panela novamente limpo.

Limpar o exterior da panela com uma pasta de bicarbonato de sódio

Faça uma pasta misturando bicarbonato de sódio com uma pequena quantidade de água. Aplique a pasta no exterior da panela, especialmente nas áreas queimadas. Utilize um pano macio ou uma esponja para esfregar a pasta nas manchas. Lave a panela com água morna e seque-a bem.

Limpar o exterior com vinagre e azeite

Misture partes iguais de vinagre e de azeite numa tigela. Mergulhe um pano limpo na mistura e esfregue-o nas áreas queimadas da panela. Continue a esfregar suavemente até que as manchas comecem a desaparecer. Lave a panela com água morna e seque-a bem.

Limpar o fundo da panela

Limpar a parte de baixo das panelas com bicarbonato de sódio é um método simples e eficaz. Comece por polvilhar uma quantidade generosa de bicarbonato de sódio nas áreas queimadas ou manchadas da panela. Adicione algumas gotas de água para criar uma pasta. Deixa-o repousar durante alguns minutos para que o bicarbonato de sódio possa fazer o seu trabalho. Em seguida, utilize uma escova de lavar loiça ou uma esponja para esfregar suavemente o fundo da panela em movimentos circulares. O bicarbonato de sódio funciona como um abrasivo natural e ajuda a remover as manchas mais difíceis. Enxagúe bem a panela com água e seque-a para obter uma panela limpa e brilhante.

Limpar uma panela de aço-carbono

Após utilização

Não se esqueça de limpar a sua panela de aço-carbono (também conhecida como panela de chapa de aço)! Encha-o com água morna e deixe-o repousar, para que seja mais fácil remover os restos de comida. Não utilize qualquer detergente da loiça! Utilize uma escova de lavar loiça, uma esponja ou um pedaço de pano para esfregar suavemente a panela. Enxagúe bem a panela com água morna e seque-a com um pano limpo.

Remover manchas difíceis

Se houver manchas persistentes ou restos de comida agarrados à panela, encha-a com água e adicione algumas gotas de detergente da loiça. Ferver a água e deixar cozer em lume brando durante alguns minutos. Utilize uma escova de loiça macia ou uma esponja para limpar suavemente as manchas. Enxagúe bem a panela com água morna e seque-a bem. Se o resíduo queimado estiver mesmo agarrado, deixe a panela repousar. Adicione água morna com um pouco de detergente da loiça durante algumas horas ou mesmo durante a noite. Isto facilita a eliminação das manchas mais difíceis.

Atacar a ferrugem

Se se tiverem formado manchas de ferrugem na sua panela de aço-carbono, esfregue-as com uma escova de arame ou uma lixa fina. Enxaguar bem a panela com água morna para remover todas as partículas de ferrugem. Aplique uma fina camada de óleo no tabuleiro para o proteger da ferrugem.

Temperar uma panela de aço carbono

Para manter a sua panela de aço-carbono em ótimas condições, é melhor voltar a temperá-la de vez em quando. Aqueça a frigideira em lume médio-alto e coloque uma camada fina de óleo no interior da panela. Esfregue o óleo na panela com uma toalha de papel ou um pincel resistente ao calor. Aqueça a panela durante alguns minutos para formar a camada protetora. Depois, deixe a panela arrefecer e limpe o excesso de óleo antes de a guardar. A limpeza de uma panela de aço-carbono requer alguns cuidados adicionais, mas com estas técnicas simples, pode garantir que a panela mantém as suas propriedades antiaderentes naturais e tem uma longa vida útil. A manutenção e os cuidados regulares garantem que a sua panela de aço-carbono está sempre pronta para preparar pratos deliciosos.

Começar!

A manutenção das suas panelas é essencial para uma utilização a longo prazo e um desempenho otimizado. Uma limpeza regular e uma boa manutenção das suas panelas manterão o seu aspeto perfeito e a sua qualidade de cozedura. Quer se trate de limpar resíduos queimados, de remover manchas ou de cuidar do fundo da panela. Com as técnicas de limpeza corretas, isto é simples e eficaz. Não se esqueça de seguir sempre os conselhos do fabricante e de ter cuidado com os abrasivos para evitar riscos. Com estas dicas e alguns cuidados, poderá preparar pratos deliciosos com as suas panelas durante muitos anos!