Wicked Edge Generation 3 Pro vs TSPROF K03

O Wicked Edge Generation 3 Pro e o TSPROF K03 são dois dos melhores sistemas de afiação da nossa gama. Mas como escolher entre dois sistemas de afiação que estão ambos tão próximos da perfeição? Nesta comparação lado a lado, explicaremos todas as semelhanças e diferenças.

O que está incluído no Wicked Edge Gen 3 Pro

Existe uma versão disponível do Wicked Edge Generation 3 Pro. Consiste no sistema de afiação e em 3 conjuntos de pedras de afiar. É claro que o próprio sistema pode ser expandido com muitos acessórios Wicked Edge.

O que está incluído no TSPROF K03: Master, Expert, Hunter, Complete ou Standard

Existem muitas versões diferentes do sistema de afiação TSPROF K03. A diferença entre estas versões é o número de acessórios que são adicionados aos conjuntos. Na maior parte dos casos, isto significa o tipo de pedras de afiar e o número de pinças incluídas. Tal como na Geração 3 Pro, é possível expandir o sistema de afiação K03 com vários acessórios. Como existem muitas versões do sistema de afiação K03, discutiremos apenas as diferenças e semelhanças fundamentais entre o Wicked Edge Generation 3 Pro e o TSPROF K03 nesta comparação.

Semelhanças entre o Wicked Edge Generation 3 Pro e o TSPROF K03

Precisão e repetibilidade

Para começar, ambos os sistemas de afiação são muito precisos. Com a Generation 3 Pro, pode definir o ângulo de afiação em incrementos de 0,5 graus. O sistema de afiação tem um ângulo de afiação mínimo de 13,5 graus e um ângulo de afiação máximo de 27,5 graus (por lado). Depois de escolher o ângulo de afiação, pode efetuar ajustes muito pequenos e contínuos com uma precisão de 0,05 graus. Para isso, basta rodar os parafusos das guias das pedras de afiar.

O sistema de afiação K03 tem um ângulo de afiação mínimo de 7 graus e um ângulo de afiação máximo de 35 graus. Pode efetuar ajustes contínuos ao ângulo de afiação, com uma precisão de 0,1 graus. Para o fazer, basta utilizar o botão grande na parte lateral do sistema de afiação.

Uma vez que ambos os sistemas são extremamente precisos, é fácil obter consistentemente o mesmo resultado de afiação com ambos os sistemas de afiação.

Conveniência

Com ambos os sistemas de afiação, a faca é fixada uma vez. Só tem de retirar a faca da pinça novamente quando terminar de a afiar. A substituição das pedras de afiar é muito rápida e fácil para ambos os sistemas de afiação. Com a Generation 3 Pro, desliza-se a barra-guia através do cabo das pedras de afiar. Não é necessário clicar ou desaparafusar nada. Com o sistema de afiação K03, uma mola mantém a pedra de afiar firmemente no lugar. Basta premir a mola para mudar as pedras de afiar. Isto torna a substituição das pedras de afiar relativamente rápida, fácil e agradável com ambos os sistemas de afiar.

Dimensões

As dimensões de ambos os sistemas de afiação são bastante semelhantes. As dimensões exatas são sempre um desafio para os sistemas de afiação. O comprimento, a largura e o peso dependem de como, o quê, onde e com que acessórios está a medir e a pesar. Em termos de tamanho, ambos os sistemas de afiação são principalmente adequados para afiar as suas facas em casa. Pode colocar o sistema na sua secretária, na sua oficina ou no barracão. Os sistemas de afiação são fornecidos num estojo, mas isso não significa necessariamente que sejam muito portáteis. Isto deve-se ao facto de ambos os sistemas de afiação pesarem cerca de 10 kg.

Pedras de afiar, grampos e outros acessórios

Uma semelhança importante é que tanto a Wicked Edge quanto a TSPROF oferecem uma ampla gama de acessórios para expandir o sistema de afiação a seu próprio gosto. Isto pode significar outras pedras de afiar revestidas a diamante, pedras de afiar cerâmicas extrafinas, pancadas de couro, transferidores, adaptadores para afiar tesouras ou cinzéis, e muito mais!

Diferenças entre o Wicked Edge Generation 3 Pro e o TSPROF K03

Afiar o fio

Com o sistema de afiação K03, é possível afiar um lado da faca de cada vez. No entanto, não é necessário retirar a faca do grampo para afiar o outro lado. Basta rodar o grampo inteiro, com faca e tudo. Quando tiver sido rodado exatamente 180 graus, um íman encaixa automaticamente o grampo de volta no lugar, de modo a que o ângulo de afiação em ambos os lados da lâmina seja o mesmo.

Com o sistema de afiação Generation 3 Pro, não é necessário rodar o grampo ou a faca. É possível afiar ambos os lados do fio quase em simultâneo. Como é possível usar as pedras de afiar separadamente uma da outra, também é possível afiar uma faca de um lado só no sistema de afiação Wicked Edge.

Base

A base do sistema de afiação K03 não é mais do que isso. É uma base que mantém o sistema de afiação firmemente no lugar. É possível remover a base do sistema de afiação, o que também permite aparafusar o sistema de afiação K03 diretamente na sua bancada de trabalho, por exemplo.

A base do Generation 3 Pro não pode ser removida ou fixada numa bancada de trabalho. A base serve de local de armazenamento prático para as pedras de afiar.

Grampos e comprimento máximo da lâmina

A Generation 3 Pro tem um grampo que pode ser utilizado para prender firmemente facas com uma espessura máxima de lâmina de 4,7 mm. As barras de guia têm 8 polegadas (20,3 cm) de comprimento. Quer afiar facas mais compridas? Estão disponíveis barras-guia mais compridas de 10 ou 12 polegadas como acessório. O aperto das facas é muito rápido com a Generation 3 Pro. Pode fixar uma faca muito rapidamente graças à função de fixação rápida. Esta caraterística é uma alavanca que pode abrir e fechar o grampo com um simples movimento.

Está disponível uma variedade de grampos para diferentes tipos de facas para o sistema de afiação K03. Por exemplo, existe um grampo simples para segurar canivetes, facas de exterior ou facas de cozinha até um comprimento de lâmina de 20 cm. A TSPROF dispõe de duas pinças duplas para facas com mais de 20 cm de comprimento ou para facas flexíveis. Trata-se de um grampo duplo normal e de um 'grampo duplo de filete' com uma mandíbula extra fina. Esta última permite-lhe afiar com um ângulo de afiação muito baixo. Para fixar uma faca no sistema de afiação K03, desaperte os parafusos do grampo até que a parte de trás da faca encaixe no grampo. De seguida, volte a apertar os parafusos para fixar a lâmina no lugar.

Que sistema de afiação vai escolher?

Ambos os sistemas de afiação são comparáveis em termos de precisão, versatilidade, dimensões e comodidade. Com a grande quantidade de acessórios, ambos os sistemas de afiação podem ser expandidos conforme desejado. Neste aspeto, a TSPROF é ligeiramente mais económica. A Wicked Edge compensa isso com a rapidez e facilidade com que se abre e fecha a abraçadeira com a alavanca de fixação rápida. A fixação de uma faca demora muito menos tempo do que a fixação de uma faca no sistema de afiação TSPROF K03.

Se o objetivo principal é afiar facas de cozinha relativamente compridas, o sistema de afiação K03 é o mais adequado numa primeira fase. Para o Wicked Edge Generation 3 Pro, é necessário primeiro ter as barras-guia mais longas.

O facto de a base do sistema de afiação K03 poder ser removida para que possa fixar o sistema de afiação a uma bancada de trabalho também é digno de consideração.

O melhor sistema de afiação depende inteiramente das suas preferências. Mas, quer você opte pelo Wicked Edge Generation 3 Pro ou pelo TSPROF K03, estará recebendo em troca um dos sistemas de afiação mais precisos, versáteis e expansíveis! Um sistema de afiação que pode afiar as suas facas com um grau de precisão quase microscópico!