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Tojiro Shirogami F-909 yanagiba faca sashimi, 27 cm

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Número de artigo TJF-909

Tojiro Shirogami F-909 yanagiba faca sashimi, 27 cm

167,00 €
Em stock

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Comprimento da lâmina: 27,2 cm
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Descrição

Lâmina de aço-carbono

A lâmina da Tojiro Shirogami F-909 yanagiba faca sashimi, 27 cm é feita de aço-carbono. Como o nome sugere, este tipo de aço contém níveis elevados de carbono. O carbono proporciona afiação e é uma parte importante da retenção da afiação. Nas facas de cozinha, as facas de aço-carbono têm frequentemente um fio muito fino para um desempenho de corte otimizado.

Características

27,2 cm

41,2 cm

160 g

ângulo de afiação asiático, afiado de um lado

Ofertas combinadas recomendadas

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Tojiro Shirogami F-909 yanagiba faca sashimi, 27 cm

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