Zwilling Pro Nakiri 17 cm

Aço Friodur endurecido pelo gelo

As lâminas das facas desta série são feitas de aço Friodur endurecido pelo gelo. Este é um tipo de aço utilizado apenas pela Zwilling. É resistente à corrosão, conserva muito bem a sua nitidez e pode ser facilmente afiado em casa. O termo “endurecido pelo gelo” refere-se ao tratamento térmico do aço. No processo de endurecimento, a Zwilling utiliza calor extremo, bem como temperaturas inferiores a 0 graus, a fim de realçar as melhores propriedades do aço. Como resultado, obtém-se o melhor do melhor!