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Frigideiras sauté: para cozer, fritar e estufar

Uma frigideira sauté é uma frigideira com uma base plana. A panela também se assemelha a uma frigideira, mas com uma borda alta e reta. Utiliza-se este tipo de frigideira para dourar a carne, o peixe ou os legumes. Mas isso não é tudo. Pode fritar um ovo ou cozer panquecas ou batatas.

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