Panelas para uma placa de cozinhar de halogéneo

As panelas para cozinhar numa placa de halogéneo devem ter uma base plana e, idealmente, espessa. O fundo plano da panela permite que o calor aqueça toda a superfície do fundo da panela. Um fundo mais espesso garante uma transferência de calor óptima para os lados da panela. Uma panela com um fundo que tenha várias camadas pode reter bem o calor e é mais eficiente.