Navalha de bolso em aço VG10

Quão bom é o aço VG10?

Quando se trata de um tipo de aço, “bom” é, obviamente, um termo relativo. Um tipo de aço é tão bom quanto mais se adapta às exigências do utilizador. O que é que isso significa para o VG10? O VG10 é um tipo de aço duro. Esta dureza aumenta a retenção do fio, mesmo com uma utilização intensiva. O elevado teor de crómio garante ainda uma proteção contra a ferrugem e as manchas. É exatamente por esta razão que o VG10 também é utilizado para a preparação de alimentos. O VG10 pode ser extremamente afiado, o que o torna um excelente tipo de aço para tarefas de corte de precisão.

Quais são as desvantagens do aço VG10?

Com tantos tipos de aço disponíveis, pode ser uma tarefa difícil determinar qual é a melhor escolha para si. É por isso que também é importante ter em conta as “desvantagens” do VG10. O VG10 é duro, mas não tão resistente como outros tipos de aço topo de gama. Como tal, é mais sensível a lascas.

Qual é o melhor? VG10 em comparação com...?

São utilizados muitos tipos de aço para produzir navalhas de bolso. Mas qual é o melhor tipo de aço? Antes de mais, depende do que procura. No entanto, se quiser fazer uma comparação: em termos de caraterísticas, o VG10 é muito semelhante ao Böhler N690. Ambos os tipos de aço são comparáveis em termos de composição e desempenho. Conservam bem a sua nitidez e são semelhantes em termos de resistência à corrosão. No final, a escolha entre os dois pode resumir-se à preferência pessoal ou a marcas específicas que utilizam um ou outro tipo de aço.

Fãs do VG10: que marcas utilizam o aço VG10?

Nunca teve tanta certeza: está à procura de uma navalha de bolso com uma lâmina feita de aço VG10. Mas qual é a marca que utiliza este tipo de aço nas suas navalhas e que mais lhe agrada? O VG10 é utilizado por muitos fabricantes de facas diferentes, especialmente no Japão. Marcas como a Miyabi e a Shun, por exemplo, utilizam o VG10 para facas de cozinha. Um exemplo de uma marca de navalhas que utiliza o VG10 é a Spyderco. Esta marca utiliza VG10 para a Delica 4 e a Dragonfly 2. Veja todas as facas Spyderco com aço VG10.

Manutenção do VG10

O VG10, como qualquer tipo de aço, necessita de manutenção para ser aproveitado ao máximo. No caso do VG10, é importante limpar e secar corretamente a lâmina após a utilização para evitar a corrosão.

Um fio afiado garante que a navalha funciona como deve. Certifique-se de que utiliza boas pedras de afiar quando afiar a VG10. O VG10 é, nomeadamente, um tipo de aço duro, pelo que será um pouco mais difícil de afiar. Para os especialistas em afiação entre nós: para as tarefas mais exigentes, pode decidir afiar o fio num ângulo menos agudo para melhorar a sustentabilidade e evitar lascas.