Name: Zwilling J.A. Henckels Professional "S" faca para legumes 9 cm (3")
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31020-090
Price: 57 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 9.125 (8 reviews)

Zwilling J.A. Henckels Professional "S" faca para tornear

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Zwilling J.A. Henckels Professional "S" faca para legumes 9 cm (3")

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Een kwalitatief topmes, met name door het korte lemmet is het mes bij uitstek geschikt voor het snijden van “roosjes” van b.v. broccoli en bloemkool en door het dunne en scherpe lemmet voor het fijn snijden van Charlotjes (uien) en prei.
Door het speciale hardings-proces (niet te hard) is het mes makkelijk bij te slijpen en door het regelmatig aan te stalen heeft men aan dit mes een stuk gereedschap voor jaren.





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Zeer schep mes,aangenaam in gebruik,dit zal het meest gebruikte mes in de keuken worden.


Het groentemesbevalt erg goed en is lekker scherp. Een handzaam mes.

messenblok was niet meer compleet. via Knives en Tools weer compleet gemaakt. dit type mes is zeer goed alleen niet overal verkrijgbaar. hier gelukkig wel snel leverbaar. nu kunnen we weer jaren vooruit.

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O país de origem é o país onde o produto é produzido, tanto quanto sabemos. Este país pode ser diferente do país onde a própria marca está localizada.

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General

A altura da lâmina é sempre medida na parte mais alta da lâmina.

Nós próprios medimos sempre o comprimento da lâmina. Este é o comprimento da lâmina desde a ponta até à parte da frente do cabo. Este comprimento pode divergir da especificação do fabricante.

Medimos sempre a espessura da lâmina na parte mais grossa da lâmina. Muitas vezes, mesmo antes do cabo. Isto pode divergir da especificação do fabricante.

value_handle_length

Medida entre a ponta da lâmina e a parte de trás do cabo.

Pesamos sempre um produto o mais simples possível. Facas e machados sempre sem a bainha, lanternas (se possível) sem a bateria. Para os conjuntos de facas, medimos o peso total. Este facto pode divergir das especificações do fabricante.

Dimensões & peso

value_steel_hardness

A dureza em Rockwell C de uma faca está sempre de acordo com as especificações do fabricante. Quando um fabricante especifica um valor de 56-58HRC, por exemplo, registamos sempre o valor mais elevado, ou seja, 58HRC.

Material

dishwasher_safe

Nós próprios medimos o ângulo de afiação. Este valor é o ângulo por lado. Assim, 20º significa que o ângulo total do fio é de 40º. Note-se que as facas são quase sempre afiadas à mão, mesmo nas fábricas. Por conseguinte, este valor é apenas uma indicação de uma única ferramenta medida por nós. O utilizador é sempre livre de escolher o seu próprio ângulo de afiação.

Em termos de desbaste ou moagem, estamos a falar da forma como a espessura total da lâmina se estende até ao fio. 

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Este é o ângulo de afiação total, ou seja, os ângulos de afiação de ambos os lados da lâmina combinados. Para uma faca com uma moagem de um lado, isto equivale a um único ângulo de afiação.

Características & funções

Relativamente ao número de facas nos conjuntos de facas, seguimos as informações fornecidas pelo fabricante. Algumas marcas consideram o bloco como parte do conjunto, outras não.

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