Entrevista com o especialista: Simen Stryckers sobre a Grailer 2

Cada faca tem uma história. A Grailer 2, concebida pelo fabricante de facas Simen Stryckers, não é exceção. Falámos com Simen sobre a sua paixão por facas e como surgiu a sua primeira colaboração com uma marca de facas.

Quem és tu?

Chamo-me Simen Stryckers. Um fabricante de facas belga de 24 anos. Vivi toda a minha vida em Antuérpia. Nos últimos oito anos, tenho vindo a produzir facas na minha oficina, que partilho com Maarten, o meu irmão gémeo.

O que é que faz/estuda?

Realizei dois estudos. Primeiro, tecnologias de conceção e produção, seguidas de um mestrado em eletromecânica. Agora que terminei o meu curso, trabalho como designer numa empresa que produz produtos de segurança industrial.

Como começou a ter contacto com facas como passatempo?

Desde muito novo que andava com uma navalha. Uma faca Opinel, para ser exato. Quando comecei a fazer as minhas próprias facas, comecei a estudar mais o assunto. Através do YouTube, entrei em contacto com muitos outros entusiastas de facas. Sem dar por isso, fiquei viciado.

Porque começaste a fazer as tuas próprias facas?

Quando era miúdo, estava sempre ocupado a “criar” coisas. A dada altura, pensei: porque não fazer uma faca. Isso atraiu-me. Comecei a fazer mais, porque queria tornar-me realmente bom nisso. Não me apetecia comprar uma faca, mas queria fazer uma que se adequasse a todas as minhas necessidades. Depressa me apercebi que não era tão fácil como pensava no início. Mas foi também isso que me fez continuar.

Como é que começou a fazer facas?

A primeira faca que fiz, fi-lo com a ajuda de um churrasco. Usei brasas e um martelo para forjar uma faca a partir de uma lima. Depressa reparei que precisava de melhor aço e melhores máquinas. Ao longo dos anos, fui atualizando as minhas máquinas. Muitas das máquinas que utilizo atualmente, fi-las com o meu irmão Maarten. Foi assim que acabei por chegar à oficina que utilizo atualmente.

Que lugar ocupa uma faca na sua vida quotidiana?

Para mim, uma faca é uma ferramenta prática que se pode levar sempre consigo. Se esta faca também for deslumbrante, é um bónus. Por isso, sim, utilizo todas as minhas navalhas de bolso e ando com elas diariamente. Quando preciso de cortar alguma coisa enquanto preparo o almoço, para papel, fita-cola, fio e para muitas outras coisas. Sou uma pessoa criativa e é nessa altura que uma navalha de bolso será sempre útil.

Como é que a sua formação em engenharia mecânica influencia as suas capacidades de fabrico de facas?

Penso muito na forma como as minhas facas são construídas e como as forças são divididas pelas partes específicas. Que peças se desgastam e porquê. Se conseguir desmontar e voltar a montar facilmente a faca. Se a faca é sustentável. Aprendi muito sobre diferentes materiais durante os meus estudos. Utilizo este conhecimento quando seleciono materiais para uma faca.

O que é que o inspira?

Graças aos meus estudos, considero atualmente as facas como máquinas simples. É por isso que tento torná-los o mais simples possível. Sem peças desnecessárias para garantir que nenhum deles se avaria facilmente. Sou uma grande fã de designs minimalistas e estes são uma enorme fonte de inspiração para mim.

Como é que se começa a fazer uma faca?

O design vem-me simplesmente à cabeça. Começo com uma lista de resultados dos meus estudos ou uma lista de exigências que o canivete tem de cumprir. Isto deixa-me com a forma da navalha de bolso. Esboço-o no papel a partir da minha mente. Muitas vezes, preciso de mais do que um esboço para chegar a um design que me satisfaça verdadeiramente. Depois, digitalizo esse esboço e coloco-o no meu computador. No computador, faço um modelo 3D com peças móveis para garantir que tudo funciona e tem o acabamento correto. Quando tudo estiver como deve estar, posso começar a produzir a faca.

O que é que o motiva?

Quero fazer uma navalha de bolso tão boa quanto possível. Uma faca de que se pode orgulhar, que o faz feliz quando a carrega. Cada faca que faço deve ser melhor do que a anterior. Mantém-me ocupado e atento. Cada faca é um novo desafio.

Como queres fazer a diferença no mundo das facas?

Quero fazê-lo fazendo com que as minhas facas sejam verdadeiramente úteis. Sem formas estranhas ou materiais incrivelmente caros para se destacar. É frequente ver isto em facas feitas à mão. Simplesmente uma boa faca que se pode utilizar. Sem pormenores desnecessários.

Quais são os problemas com que se depara?

Tento criar cada faca tal como a vejo na minha mente. No entanto, isto nem sempre é fácil. Eu também cometo erros. Outro problema com que me tenho deparado é o facto de não poder fabricar muitas navalhas, uma vez que se trata principalmente do meu passatempo. Não produzo facas a tempo inteiro. Como não dependo deles em termos de rendimento, tenho de escolher a qualidade em vez da quantidade. Este é o lado bom da história. Se um não ficar como eu tinha imaginado no início, guardo-o para mim ou dou-o de presente. Não quero vender facas com as quais não estou 100% satisfeito.

O que mais te agrada no fabrico/design de facas?

A criação de facas é incrivelmente satisfatória. Mas também a ideia de que alguém pode transportar e utilizar a minha navalha. Especialmente se o cliente estiver satisfeito e me disser o quanto o utiliza.

Para quem e para que utilização concebeu a Grailer 2? E como é que a inventou?

A Grailer 2 é uma faca para quem quer ter sempre uma navalha de bolso à mão. Para tarefas diárias, como preparar alimentos e cortar cartão. Um verdadeiro polivalente. Concebi a Grailer 2 de forma a não ocupar muito espaço no seu bolso quando fechado. Consegui fazê-lo certificando-me de que a lâmina e o cabo não são tão altos e não acrescentando um orifício para o polegar na lâmina. Fiz isto em algumas das minhas facas anteriores, tornando-as relativamente largas. O pequeno flipper mantém a faca fina e agradável. Este design também é melhorado com apenas um suporte para o manter simples e elegante. E, no entanto, esta navalha de bolso também deve ser perfeita na utilização. Foi por isso que acrescentei a lâmina mais comprida.

A Grailer 2 não é apenas um polivalente no que respeita à funcionalidade. Também em termos de design, esta faca é muito versátil. Pode, por exemplo, transportar esta faca casualmente com umas calças de ganga e uma t-shirt. No entanto, devido ao seu peso e ao seu design fino, também pode combinar facilmente a Grailer 2 com uma roupa elegante.

Quais são as diferenças entre a Findus e a Grailer 2?

A Grailer 2 foi criada a partir de uma das minhas navalhas de bolso personalizadas: a Findus V2. O design é basicamente o mesmo. Apenas os pormenores são ligeiramente diferentes. O flipper , por exemplo, tem mais sulcos para facilitar a abertura da faca e a paragem foi ajustada. Está agora bem integrado na lâmina. A Grailer 2 é também melhorada com uma barra de bloqueio inserida na capa de fibra de carbono sobre a qual o rolamento roda. Mas isso não é tudo, também utilizámos um tipo de aço diferente, nomeadamente o 20CV. Melhor do que o aço que utilizei para o Findus.

Porque é que decidiu colaborar com a Grailer?

A cooperação com a Grailer é a oportunidade perfeita para apresentar o meu próprio design a um grande público. É por isso que também estou entusiasmado com o facto de a faca Grailer ter sido fabricada pela WE Knife. Uma marca da qual sei que os produtos são realmente bons e satisfazem os meus elevados padrões. Caso contrário, não o teria feito. Em suma, foi uma experiência fantástica e o resultado é algo de que nos devemos orgulhar.

Que direção está a tomar depois da Grailer 2?

Após o projeto Grailer, continuarei a produzir as minhas próprias facas. Continuo a ter uma paixão pelo fabrico de facas e continuarei a fazê-lo. Quero continuar a inovar e a melhorar o meu trabalho. Tenho alguns modelos novos que quero produzir e quero começar a fazer experiências com blocos de costas. Essa vontade de tornar cada faca melhor do que a anterior mantém-me ocupado.

Como é que o projeto Grailer o vai ajudar com isto?

Esta cooperação com a Grailer vai ajudar-me definitivamente nesta tarefa. Graças ao projeto Grailer, vou começar a ganhar fama e muitos mais saberão quem eu sou. Também é fantástico ouvir o que as pessoas pensam do meu projeto. Que vão utilizar a Grailer 2 e podem dar-me algum feedback. Vou utilizar este feedback quando começar a produzir as minhas próximas facas. É assim que posso continuar a melhorar o meu trabalho.

Curioso para saber mais sobre a Grailer 2? Clique aqui para visitar a página da marca Grailer.